バーテンダーがお酒のボトルやシェイカー、
グラスなどを空中に投げたり回したりしながら
パフォーマンスをして、お客様を楽しませながら
カクテルを作る事。
フレアバーテンディングの技術を持つバーテンダーを
フレアバーテンダー(Flair Bartender)と言います。
フレアバーテンダーが、イベント・パーティなどで
BGMに合わせてダイナミックなパフォーマンや
派手な演出をしたりするエンターテイメントを
兼ね備えたショーを、フレアカクテルショーと言います。
【ワーキング・フレア】 Working Flair
barカウンターの中で、営業中にお客様のカクテル オーダーに対して行うフレアバーテンディング。 バーカウンターやバックバーにあるお酒のボトルを そのまま使用します。派手なパフォーマンスではな く、シンプルでスマートなパフォーマンススタイル。
【タンデム・フレア】 Tandem Flair
2名のフレアバーテンダーが、動きを合わせたり、 お互いのお酒のボトルやシェーカーなどをパスしな がら2名でパフォーマンスを行うフレアスタイル。
【エキシビジョン・フレア】 Exhibision Flair
お酒のボトルにあらかじめ必要な内容量だけをセット して、ダイナミックなパフォーマンススタイル。特別 なカクテルの作成やダイナミックにパフォーマンスを するフレアバーテンディング。
【フレアカクテルショー】 Flair cocktail show
日本では数少ない【プロ】のフレアバーテンダーがイ ベントやパーティーなどで行うエンターテインメント ショー。ワーキングフレアやエキシビジョンフレアの、 二つのフレアスタイルを融合して、BGMに合わせダイ ナミックにパフォーマンスをしたり、派手な演出 (光の演出・炎の演出・マジック)などのパフォーマ ンススタイル。エンターテイメント性を重視した迫力 のあるショー。